Sebuah laporan tahun 2005 menyatakan bahawa sekitar 5.9 bilion ekor ayam pedaging dihasilkan di Kesatuan Eropah setiap tahun. Pengeluaran massa daging ayam adalah industri global, dan pada ketika itu hanya dua atau tiga syarikat pembiakbakaan membekalkan kira-kira 90% ayam daging biak baka sedunia. Jumlah ayam daging yang dihasilkan di seluruh dunia hampir 47 bilion pada 2004; kira-kira 19% daripadanya dihasilkan di AS, 15% di China, 13% di negara EU25 dan 11% di Brazil.

86.6 juta tan metrik daging ayam dihasilkan di seluruh dunia pada 2014.[34]